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周国强先生新任命上海环球港凯悦酒店-行政总厨

时间:2021年06月16日

近期,上海环球港凯悦酒店任命周国强先生为行政总厨。

周国强在餐饮行业拥有近30年的丰富经验,在加盟上海环球港凯悦酒店之前,他服务于洲际酒店集团旗下酒店担任行政总厨一职。在此之前,他曾先后服务于丽思卡尔顿、香格里拉、万豪、朗廷、洲际集团等多家上海知名酒店,曾多次获得行业内外各种奖项殊荣。

周国强将负责上海环球港凯悦酒店所有餐饮后厨的正常运作,包括自助餐厅、享悦中餐厅、大堂酒廊和天际餐吧,另外还有所有的客房送餐服务,宴会以及会议。

周国强拥有深厚的烹饪知识,并且在日本料理、中餐和西餐烹饪方面都累计了丰富的经验。对美食的热爱、对烹饪的热情以及自身天赋使他备受认可。他运用新鲜时令食材不断研发新的菜品,菜色风味广泛,不断为品味一流的食客们带来新的灵感和满足。

“周国强卓越的餐饮行业背景及经验铸就了他成为一名出色的餐饮领导者,”上海环球港凯悦酒店总经理-唐沢雨寧女士如是说,“欢迎他加入我们这个才华横溢的凯悦大家庭, 相信他将为美食爱好者们带来更多让人惊艳的创意美味。”


出生于上海的周国强除了热爱美食,对工作拥有高度的热忱外,还十分热爱旅行。热情开朗的他喜欢在旅游中结交各式朋友,一起探讨当地美食,从中汲取各种灵感,融入自己的菜品研发中。


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