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香耀舟山,以餐饮为主打的舟山香格里拉一期项目开业

时间:2020年01月09日

香格里拉集团今日宣布,舟山香格里拉一期项目正式开业,将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。

 



香格里拉集团餐饮首席执行官陈亿表示:“舟山香格里拉使我们突破了服务形式的边界,推出了以高品质设施与服务标准打造的独立餐厅和宴会体验。它的出现既能满足国内旅游市场的需求,更使我们成为日益兴起的环球美食之旅中的新鲜一站;尤其重要是,我们相信,香格里拉凭借在烹饪方面多年积累的专业水平和能力,能够实现中国消费者不断增长的享受创新美食的美好愿望。”

 



招牌中餐厅“拾捌香潮”将为美食爱好者们开启一场饕餮之旅。餐厅品牌源自舟山香格里拉所在地址,并寓意着其引领潮流的志向与愿景。海鲜作为舟山餐桌上的主角,深受“拾捌香潮”厨师们的青睐。他们选用周边水域新鲜海产品,搭配本地农场精挑细选的应季食材,为客人奉上南北兼容、四季结合的地道菜肴。菜品设计在秉承世代传承之经典风味的同时,更体现现代的烹饪手法,将传统情怀与时尚风味融为一体。其中火候足、下料准的私房慢烧大黄鱼、玫瑰盐牛香舌、砂锅鲍鱼鸡、目鱼干炖海螺鸭等招牌美馔最具代表性。

 



舟山香格里拉总经理张剑表示:“舟山香格里拉的开业将满足本地和周边市场对高端餐饮和宴会日益增长的需求。我们将采用优质的海鲜,体现‘精选地道浙江菜’和‘南北融合经典菜’的多样风格,以香格里拉品质演绎地方风味和中餐精粹,为八方宾客和本地消费者提供难以忘怀的目的地体验。

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